Pollo “sentao”

Ingredientespollo-sentao

Pollos tomateros/picantones (pequeños)
Patatas
Aceite
Sal
1 rama de tomillo
Cerveza de 25cl
Mantequilla
Laurel
ajo
Pimienta

Preparación

Limpiar el pollo, embadurnar de mantequilla y salpimentar.

Vaciar un poco la cerveza, llenar la botella con el tomillo, laurel, y ajo picadito. Poner la botella dentro del pollo, y alrededor poner las patadas cortadas en trozos grandes, rociar todo con un poco de aceite de oliva, sal y pimenta y llevar al horno 180-200º alrededor 1 hora. De vez en cuando rociar el pollo con los propios jugos del asado.

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