Pavo

El pavo forma parte de las carnes blancas, que se caracterizan por tener poca grasa y bajo Pechuga-de-pavonivel de colesterol. La mayor parte de la grasa del pavo se concentra en la piel, por los que no es recomendable consumirla.

La carne de pavo, además de ser muy sabrosa, se puede preparar de la misma forma que la carne del pollo común, tiene mucha menos grasa, no engorda y aporta una gran cantidad de proteínas.

Normalmente se asocia su consumo a festejos como la Navidad, pero es ideal su consumo para dietas debido a su bajo contenido en grasa, no tiene colesterol y es muy nutritiva.

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