Archivo de la etiqueta: cerdo

Solomillo en salsa de pimentón

Ingredientes: – Solomillo de cerdo – 8 dientes de ajo – Medio vaso de Manzanilla o un vino blanco – 3 cucharadas de zumo de limón – Pimienta negra recién molida – 1 cucharadita de pimentón – Media cucharadita de harina … Seguir leyendo

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Secreto ibérico con salsa

Ingredientes  Secreto ibérico  Cebolla (1) Ajo (2) Harina (1 cucharadita) Brandy (25 ml) Caldo de carne (100 ml) Leche (100 ml) Pimienta blanca en grano Nuez moscada Perejil picado Laurel (1 hoja) Sal fina Sal en escamas Aceite de oliva … Seguir leyendo

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